انجیر یکی از میوه های خوش طعم است که به صورت تازه و خشک شده استفاده می شود. انجیر دارای خواص زیادی است و در میان جوامع مختلف بسیار محبوب است. انجیر در ایران در شهرهای لرستان، خراسان جنوبی، فارس و مازندران برداشت می شود.

در سرده انجیر یک خوراکی به نام انجیر وجود دارد که Ficus Carica نام علمی اش است.انجیز تازه ویتامین ث و بتاکاروتن دارد و از خاصیت های زیادی بهره می برد.انجیر یکی از برترین و محبوب ترین خوراکی ها در میان جوامع مختلف است.