راتاتویی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در جهان است که با بادمجان تهیه می شود. اصالت این غذای گیاهی و بسیار خوشمزه متعلق به کشور فرانسه می باشد. جالب است بدانید این غذا از نظر طعم و مزه شباهت زیادی به یتیمچه‌ی ما ایرانی‌ها دارد.