طرز تهیه حلوا ارده
حلوا ارده یکی از دسرهای خوشمزه و قدیمی ایرانی است که امروزه بیشتر به عنوان صبحانه یا شیرینی در کنار چای مورد استفاده قرار می گیرد. این دسر خوشمزه به دلیل وجود موادی مثل کنجد ، شیره خرما ( یا شکر و عسل ) و … بسیار مقوی است.
مواد لازم حلوا ارده
- کنجد ۱ فنجان
- پودر گردو به اندازه کافی
- پودر نارگیل به اندازه کافی
- شیره خرما ۲ قاشق غذاخوری
- پودر و خلال پسته به میزان لازم
- کنجد بو داده ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه حلوا ارده
برای تهیه حلوا ارده خانگی ابتدا یک فنجان کنجد خام را در آسیاب می ریزیم تا پودر و کاملا یکدست شود سپس کنجد پودر شده را در کاسه ای مناسب می ریزیم و شیره خرما را به آن می افزاییم و خوب با هم مخلوط می کنیم
و اگر سفت شد به آن مقداری شیر اضافه می کنیم تا رقیق تر شود و کمی از
آن را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و روی آن کمی پودر نارگیل،پودر
پسته،پودر گردو،کنجد بوداده و خلال پسته می پاشیم و مجددا لایه بعدی مخلوط
شیره خرما و کنجد می ریزیم
و لایه بعد مجددا پودر نارگیل و …..می ریزیم و لایه آخر خلال پسته می ریزیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را خوب بگیرد. البته می توانید برای اینکه حلوا ارده با رنگ روشن و سفید تر داشته باشید
می توانید به جای استفاده از شیره خرما از عسل نیز استفاده کنید و یا می توانید شیره انگور را نیز جایگزین کنید. در آخر ظرف را از یخچال بیرون می آوریم و حلوا ارده را با چاقو برش می دهیم و مصرف می کنید. نوش جان!
برای حمایت از ما، هلوکوک را به دوستان و آشنایان خود معرفی کنید!
کانال تلگرام هلوکوک
holoocook_channel@