طرز تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ و قارچ خانم گلاور , ناگت مرغ آماده با فر بدون پنیر پیتزا , xvc jidi kh j lvy

ناگت مرغ یکی از انواع ناگت های پر طرفدار و بسیار خوشمزه در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دار خیلی فوری هم آماده سرو می شود. ناگت مرغ شباهت زیادی به کوکوی مرغ دارد البته همانطور که می دانید ناگت ها به صورت سوخاری طبخ می شوند.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر ناگت مرغ تهیه کنید.

مواد لازم ناگت مرغ

  • سینه مرغ ۱ عدد
  • زرده تخم مرغ ۲ عدد
  • پودر کنتاکی نصف لیوان
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • سس گوجه فرنگی به اندازه کافی
  • نمک ، فلفل قرمز و آویشن به اندازه کافی


طرز تهیه ناگت مرغ

برای تهیه ناگت مرغ خانگی ابتدا سینه های مرغ را با چرخ گوشت دو بار چرخ می کنیم سپس زرده های تخم مرغ را به گوشت مرغ اضافه می کنیم و نصف پودر کنتاکی،آویشن،فلفل،نمک و کره را به مواد می افزاییم و با هم خوب مخلوط می کنیم تا کاملا طعم دار شوند.

در صورت تمایل می توانید به این مواد برای کشدار شدن ناگت از انواع پنیر ها مانند پنیر گودا یا پنیر پیتزا نیز اضافه کنید. سپس در قابلمه ای کوچک و گود روغن سرخ کردنی به مقداری که کاملا ناگت ها در آن بتوانند شناور باشند می ریزیم

و قابلمه را روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان داغ شود.بعد باقی پودر کنتاکی را روی سطح صافی مانند تخته آشپزخانه پخش می ریزیم و مواد را روی آن قرار می دهیم و با وردنه به اندازه قطر ۱ سانتی متر مواد را پهن می کنیم

و کمی از پودر کنتاکی یا کنجد را نیز روی مواد می پاشیم و با قالب های دلخواه روی مواد را قالب می زنیم. ناگت های قالب زده را کم کم در روغن داغ قرار می دهیم تا سرخ شوند و بعد آن ها را بر می گردانیم تا هر دو طرف آن ها کاملا سرخ شوند.

پس از اینکه ناگ ها را از روغن خارج کردید روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. در آخر ناگت های سرخ شده را در سینی می کشیم و با سس گوجه فرنگی روی آن ها را تزئین می کنیم و با خیارشور و گوجه فرنگی به صورت ساندویچی نوش جان کنید.


منبع: پارسی‌دی

تاکنون ۱ نظر برای این مطلب ثبت شده است .
زندگی رویایی ۱۲ فروردين ۹۹ | ۲۲:۴۸

 سلام و تبریک سال نو

 

بسیار عالی لطفا از وبلاگ دیدن کرده و دنبال کنید

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.

برای حمایت از ما، هلوکوک را به دوستان و آشنایان خود معرفی کنید!

کانال تلگرام هلوکوک
holoocook_channel@

این وبلاگ را دنبال کنید

سایت های مفید

تمامی حقوق برای هلوکوک محفوظ است . طراحی قالب : نقل بلاگ