طرز تهیه دلمه مرغ و برنج

مواد لازم

• یک فنجان برنج
• دو قاشق مرباخوری سس خردل
• نصف پیمانه سس مایونز
• یک فنجان ماست
• یک فنجان لوبیا سبز پخته شده
• ۵ عدد پیازچه خرد شده
• چند برگ اسفناج یا کاهو
• نصف سینه مرغ پخته شده
• چند عدد گوجه فرنگی یا فلفل دلمه
• نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه

برنج را شسته و سپس کته کنید و بگذارید تا دم بکشد. سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و کمی روغن در آن بریزید و مرغ های پخته و خرد شده را در آن تفت دهید. داخل گوجه فرنگی و فلفل دلمه را خالی کنید. سس مایونز را با برنج بخوبی مخلوط کنید. سس خردل را با نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. حالا تمام مواد و سبزیجات را با هم مخلوط کرده و درون فلفل یا گوجه را از مواد پر کنید.

منبع: نمکستان