در این مطلب خواص عسل را مورد بررسی قرار داده ایم. فواید عسل برای سلامتی به اثبات رسیده است و شگفت انگیز است. عسل برای معده، اعصاب، پوست و قلب بسیار فواید دارد. البته اگر عسل را به صورت ترکیبی مثلا با دارچین، ابلیمو، شیر، زنجبیل و پیاز ترکیب کنید، می توانید از فواید شگفت انگیز آن بیشتر بهره ببرید.
خدا در قرآن به اهمیت زنبور و خواص آن بسیار تاکید کرده است. منظور ما هم دقیقا همین فواید خوبی است که در قرآن به آن اشاره شده است.
می توان گفت که عسل فواید اعجاب انگیزی برای درمبن و بهبود مشکلات گوارشی، معده، پوست، سرماخوردگی، پوکی استخوان، الزایمر، اعتیاد، سرطان و ... دارد و ده ها خاصیت دیگر را دارد که در تحقیقات علمی و پژوهشی در دانشگاه های معتبر دنیا به اثبات رسیده است.
خواص عسل حتی چیزی بیش از آن است که ما در این مطلب به آن اشاره می کنیم. با هلوکوک همراه باشید.
بیشتر انسانها خواص عسل را تا حد زیادی می دانند. خواص دارویی عسل نه فقط در ایران بلکه در تمام جهان شناخته شده است و مردم کل جهان ا خواص عسل استفاده می کنند. عسل خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و کمی خواب آور و آرام بخش هم می باشد. برای رفع یبوست، تسریع التیام زخم، و جلوگیری از عفونت زخمها و بدن مفید است. برای خرید عسل می توانید به فروشگاه عسل یک مراجعه بفرمایید.
مهم ترین نکته در عسل طبیعی به دست آوردن آن می باشد. در حقیقت تولید عسل یک فرآیند معمولی نیست، اگر از میزان سعی و تلاشهایی که برای به دست آوردن آن انجام میشوند اطلاع یابید، بسیار حیرت خواهید کرد.
به گفته متخصصان زنبورداری برای تولید ۵۵۰ گرم عسل، تقریباً ۷۰ هزار زنبور بر روی حدود ۳ میلیون گل پرواز می کنند. (تقریبا ۹۲۰۰ کیلومتر) تا شهد کافی برای تولید ۵۵۰ گرم عسل را به دست آورند.
این فعالیت به مقدار زیادی کار گروهی و صرف زمان و صبر بسیار زیادی نیاز دارد. زنبور عسل دو معده دارد و شهد استخراج شده از گلها را داخل یکی از این معدهها ذخیره میکنند و از طریق معده دیگر، مواد غذایی و گرده گل خود را هضم میکنند.
در معده دوم، شهد جمع آوری شده از گرده گل، با آنزیمها ترکیب میشود و هر زنبور این ترکیب را به داخل دهان زنبور دیگری وارد میکند. این عمل ممکن است نازیبا به نظر بیاید، اما در اصل کاری بسیار طبیعی است و آن طوری که فکر می کنید، عمل کثیفی نیست.
این کار تا وقتی که مقداری از شهد هضم شود، ادامه خواهد داشت. سپس داخل شان عسل نگهداری شده و زنبورها از بالهای خود برای باد دهی به شهد مایع و غلیظ تر کردن آن بهره می برند.
بعد از آن، مایع دیگری که برای حفاظت کردن شهد داخل سلول ۶ ضلعی استفاده میشود، از معده زنبور خارج می شود و شهد داخل موم زنبور، به جامد تبدیل میشود. در ادامه به بررسی خواص عسل برای سلامتی میپردازیم تا تعداد افراد بیشتری بتوانند از فواید و خواص این ماده شفابخش و شگفت انگیز برای سلامتی خود آگاه شوند.
این سوال شاید ممکنه ذهن شما را درگیر بکند خب عسل خوبه یا خاصیت دارد اما اگر ما خواص آن مواد غذایی را که مصرف می کنیم بدانیم اثر آن بیش از قبل خواهد بود. آدم ها از دوران باستان قدیم از عسل به دلیل خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی آن مصرف می کردند.
در واقع، یونانیان، ایرانیان و مصریها خواص عسل طبیعی را که ارسطو نیز در سال ۳۸۴ قبل از میلاد به آن پی برده است را ثبت کردهاند. حتی پیامبران هم از جمله پیامبر اسلام بارها به یاران خود و مسلمانان از خواص عسل می گفتند. عسل بی شک از محصولات بسیار قدیمی است که جایگاه آن به خوبی در دلهای مردم نفوذ کرده است.
یکی از فواید عسل حذف شکر از سفره های خانه شماست، و می توانید مواد مغذی و سلامتی را وارد زندگی خود بکنید. در واقع، یک قاشق غذاخوری عسل دارای حدود ۷۰ کالری بوده و بدون چربی یا کلسترول می باشد.
عسل سرشار از ویتامینها، آنزیمهای کممقدار، و مواد معدنی طبیعی مانند کلسیم، سدیم، منیزیم، آهن، فسفات و پتاسیم است. نکته مهمی که وجود دارد این هست که عسل، به کاهش رشد باکتری کمک زیادی میکند و خواص آنتی اکسیدانی عسل باعث از بین رفتن مقداری رادیکالهای آزاد میشود.
این ماده بی نظیر ممکنه یکی از خاص ترین شیرین کنندهها و نوعی قند کمتر فرآوری شده بر روی کره زمین باشد.
اگر به هر دلیلی از خواص عسل به نفع خودتان استفاده نمی کنید، بهتر است این کار را سریعا شروع بکنید، چون عسل یک عامل شفابخش عالی برای کل بیماری ها است.
به دلیل خواص ضدالتهابی عسل، این ماده توانایی کم کردن علائم آلرژی را دارد. عسل به دلیل داشتن مقادیر کم گرده گل، به عنوان یک داروی طبیعی انجام وظیفه میکند. اگر در فصل آلرژی از خارش چشم و آبریزش بینی اذیت می شوید، عسل می تواند به یاری شما بشتابد.
اگر مقداری از گرده گل موجود در عسل وارد بدن شما شود، آنتیبادیهایی به وجود خواهد آورد که با آن گرده گل مبارزه خواهند کرد و این یعنی اینکه که در کل بدن شما، یک حالت دفاعی در مقابل آن آلرژی ایجاد خواهد نمود، طوری که با ورود مقداری از گرده گلی که به آن حساس می باشید، سیستم ایمنی بدن شما به صورت اتوماتیک وارد حالت تهاجمی برای مقابله با حساسیت خواهد شد.
فقط به این دلیل که مقدار خیلی کمی گرده گل وارد بدن شما شده است، سیستم ایمنی شما با حمایت گرده گل به آن حمله کرده و آن را نابود می کند و سیستم ایمنی بدن شما را نیز مقاوم خواهد شد.
مهم است که عسلی را مصرف کنید که از مناطقی برداشت شده باشد که پوشش گیاهی آن با مناطقی که شما زندگی می کند یکی باشد، زیرا این نوع عسل دارای گردههای گل بدست آمده از گلهای جایی که شما زندگی می کنید خودتان خواهد بود.
با خوردن روزانه عسل (یک قاشق چای خوری) بدن شما سیستم ایمنی طبیعی خود را در مقابل ماده آلرژی زا که اغلب باعث پدید آمدن علائم آلرژی در شما میشوند، تقویت خواهد نمود.
همیشه به یاد داشته باشید که مصرف عسل را یک یا دو ماه پیش از فصل آلرژی شروع کنید، تا بدن شما وقت کافی برای تقویت ایمنی خود را داشته باشد. برای بدست آوردن محل زندگی خودتان، به فروشگاه های معتبر که در فروش عسل متخصص هستند مراجعه کنید.
یکی دیگر از خواص عسل مانند خواص ژل رویال افزایش انرژی بدن می باشد. شاید شما هم دچار خستگی های بدون دلیل شده اید. و یا اینکه وقتی شروع به کار کردن می کنید خیلی سریع انرژی تان کم می شود! بی نظیرترین ماده ای می توانم به شما پیشنهاد بدهم تا بدون هیچ عوارض جانبی به خستگی بی مورد بدنتان خاتمه بدهید عسل طبیعی می باشد.
عسل یک انرژی دهنده بسیار موثر و مداوم می باشد. بعضی از مواد قندی که مصرف می کنیم در زمان کوتاهی انرژی را به شدت بالا می برد و سریعا تمام می شود اما عسل به آرامی و به مدت زمان طولانی انرژی را به بدن شما می آورد.
به این دلیل که مقدار زیادی کربوهیدرات در عسل وجود دارد که به آن قند فرآوری نشده هم می گویند. باعث بالا رفتن انرژی در بدن ما می شود.
اگر هر صبح که می خواهید از خواب بیدار شوید اما احساس خستگی در شما وجود دارد از عسل به عنوان یک انرژی دهنده ی عالی استفاده کنید.
در هنگام مصرف عسل گلوکز و فروکتوز موجود در عسل سریعا وارد خون شما می شود. و شما احساس می کنید که انرژی بالایی دارید و می توانید کارها را به سرعت پیش ببرید. بهترین زمان برای گرفتن انرژی لازم روزانه ابتدای هر صبح می باشد.
اگر صبح نمی توانید عسل استفاده کنید حتما در طی روز در فنجان چای یک قاشق کامل عسل بریزید. و میل بکنید.
یکی دیگر از خواص مهم عسل آنتی اکسیدان بسیار بالای عسل هست که کمک می کند سیستم ایمنی بدن بسیار قوی شود. این آنتی اکسیدان های موجود در عسل طبیعی در کمتر ماده غذایی یافت می شود. آنتی اکسیدان با از بین بردن رادیکال های آزاد این امکان را برای بدن ما فراهم می کند که به همین راحتی دچار بیماری نشویم.
خواص عسل در رشد عفونت مانند باکتری و یا قارچ در جهان کاملا شناخته شده است. عسل به دلیل آنتی باکتریال بودن می تواند عفونت های ایجاد شده در بدن را ترمیم کند و به درمان قطعی آن کمک کند.
خواص عسل برای معده کاملا در بین همه مردم جهان به اثبات رسیده و همین موضوع می تواند به ما این قوت قلب را بدهد که یکی از خواص مهم عسل برای درمان بیماری های معده می باشد.
با خوردن عسل معده شما به صورت راحت تری هضم غذا را انجام می دهد. و در کل نفخ معده را کم می کند. یکی از شایع ترین مشکلات معده مربوط به هضم غذاست که اصطلاحا می گویند غذا سر معده مانده است.
اگر بعد از خوردن غذا دچار ترش کردن معده یا ترش بیش از حد اسید معده می شوید به شما قول می دهم که اگر بعد از غذا عسل طبیعی درجه یک استفاده نمایید این مشکل برطرف خواهد شد.
اگر دچار زخم معده هستید می توانید ژل رویال و عسل طبیعی را با هم ترکیب کنید و به صورت ناشتا استفاده نمایید. این ترکیب برای درمان زخم معده بسیار توصیه می کنیم. زخم معده بیماری خطرناکی است و حتما باید مورد معالجه قرار بگیرد. نکته مهم اینجاست که از نوشیدن چای بیش از ۳ استکان در روز جدا خودداری کنید.
پوست انسان نیاز به ویتامین و مواد معدنی بالایی دارد تا سلامتی خود را به صورت طولانی مدت حفظ کند. عسل به راحتی از طریق پوست جذب می شود. به همین دلیل بیش از حد تصور شما ماسک عسل وجود دارد که می تواند برای سلامتی پوست شما مفید باشد.
البته با خوردن عسل طبیعی می توانید به شادابی سلامتی پوست خودتان تاثیر بگذارید. عسل با انواع ویتامین که در همین صفحه مورد بررسی قرار گرفته یک منبع ارگانیک برای حفظ سلامتی پوست شماست.
ویتامین ها بخش خیلی مفید و ارزشمند عسل هستند که برای انسانها از ارزش بالایی محسوب می شود. تقریبا می توان گفت که بخش جدایی ناپذیر خواص عسل ویتامین هایی است که در عسل وجو دارند. بعضی از ویتامین ها در بدن انسان ساخته نمی شود و بدن از بیرون این ویتامین ها را دریافت بکند.
برای اینکه به ویتامین A دسترسی داشته باشیم. می توانیم به سه شکل به آنها دسترسی داشته باشیم که به این صورت است.
ویتامین A به شکل بلورهایی به رنگ زرد روشن تا زرد سیر است که در چربی ها حل می شوند و نکته اینجاست که در آب غیر محلول است و از همه جالب تر اینکه در برابر اکسیژن حساس می باشد. در گیاهان ویتامین A نیست اما چیزی شبیه به آن تبدیل به ویتامین آ می شود که اسمش کاروتن است. تبدیل کاروتن به ویتامین آ با حضور پر رنگ ویتامین E راحت تر انجام می شود که هر دوی این مواد در عسل وجود دارد. ویتامین آ برای بیماری های که در این زی لیست می کنم برای بیماران تجویز می شود که همه این بیماری های به خاطر کمبود ویتامین آ هست که خواص عسل همه این موارد را برطرف می کند.
بیماری های مربوط به :
ویتامین D در اثر تابش نور آفتاب بر روی سطح پوست ایجاد می شود. حیوانات با لسیدن سطح پوست و پشم یا موی خود این ویتامین ها را وارد بدن خودشان می کنند. ویتامین D یکی از خواص عسل هست و باعث تعادل کلسیم و فسفر را انجام می دهد.
این ویتامین که یکی از خواص عسل هست به سه شکل در طبیعت پیدا می شود.
هر سه در آب حل نمی شوند. و در برابر اسید ها، نور و حرارت ثابت و نسبت به اشعه ی ماورا بنفش حساس است.
این ویتامین هم جز جدایی ناپذیر خواص عسل می باشد. ویتامین K به دو شکل در طبیعت یافت می شود.
ویتامین C یکی از مهمترین خواص عسل هست. شاید شما هم شنیده اید که یکی از راه های درمان سرماخوردگی خوردن چیزهایی است که سرشار از ویتامین C باشد و احتمالا شنیده اید که خواص عسل و لیمو معجزه ایی در درمان سرماخوردگی می کند. به این دلیل که ویتامین ث یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های موجود در طبیعت است. بدن انسان نمی تواند ویتامین C تولید بکند و به شدت هم به این vitamin نیاز دارد. زنبور عسل قادر به ساختن این ویتامین ث می باشد و آن را به عسل انتقال می دهد.
"عسل، زداینده است، دهانهی رگها را باز میکند، رطوبتها را از بین میبرد، رطوبتها را از ژرفای بدن بیرون میکشد، لکههای سیاه چهره را حتی اگر کهنه باشد از بین میبرد، زخمهای تازه را به هم آرد، نم چشم را از بین میبرد، اشتها برانگیزد، توان بخش معده است، عسل پخته بسیار تغذیه دهنده است و پادزهر افیونخوردگی و نیش حشرات موذی، سگهار و قارچ سمی است. کسی که سم خورده عسل بخورد قی میکند و اثر سم خنثی میشود."
تو فصل زمستون با زیاد شدن سرماخوردگی مصرف عسل میتونه خیلی مفید باشه، عسل دیوارهی گلو رو پوشش میده و با تسکین عصبهایی که از گلو محافظت میکنن، باعث آروم شدن گلو میشه و به کاهش سرفه کمک میکنه. شما میتونین از شربتهای شیمیایی برای رفع سرفه استفاده کنین، اما توجه داشته باشین که مواد تشکیل دهندهی عسل، طبیعی و گیاهی هستن و ضرری برای بدن شما ندارن. با خوردن عسل، این ماده به عنوان یک غشای محافظتی روی گلو قرار میگیره و کمک به خوب شدن سرفه میکنه.
سازمان جهانی بهداشت (who) عسل رو به عنوان مادهای که تحریک و التهاب رو کاهش میده معرفی میکنه.
یکی دیگر از خواص عسل، درمان آلرژیه بعضی افراد بهخصوص تو فصل بهار دچار آلرژی فصلی میشن، مثلا آبریزش بینی و یا خارش چشم دارن، همونطور که میدونین این آلرژی به علت گرده افشانی گلها اتفاق میافته. عسل بهخاطر داشتن مقدار کمی گردهی گل، مثل واکسن عمل میکنه، شما با خوردن عسل و وارد کردن گردهی گل به بدن، بدن شما با آنتی بادیهایی که تولید کرده، با گردهی گل مبارزه کرده و در برابر اون گرده حالت دفاعی پیدا میکنه. اگر بدن شما بعد مصرف عسل در مقابل اون گرده قرار بگیره، سیستم ایمنی بدن اون رو از بین میبره و ایمنی بدن تقویت میشه.
برای کاهش علائم آلرژی مصرف روزانه یک قاشق چایخوری، عسل توصیه میشه، البته دقت کنین که عسل باید از منطقهی محل زندگی خود شما تهیه شده باشه.
اگر دچار رفلاکس معده هستین، بهترین پیشنهاد ما برای شما استفاده از عسل طبیعیه. میتونین قبل از خوردن هر وعدهی غذایی یک قاشق عسل میل کنین، البته دقت کنین، عسلی که مصرف میکنین طبیعی و حرارت ندیده باشه، چون حرارت، باعث ازبین رفتن خواص عسل میشه.
رفلاکس معده یا GERD یک بیماری گوارشیه، این بیماری عضلهی تنگکنندهی پایینی مری (LES) رو درگیر میکنه. این عضله، حلقهایه که بین مری و معده قرار داره، درد و یا سوزش معده از علائم این بیماری هستن. بعد از مصرف، عسل دیواره مری رو میپوشونه و با این کار به بهتر شدن التهاب یا آسیب مری کمک میکنه، که در نهایت علائم رفلاکس معده رو کمتر میکنه.
جارویس تو کتاب معروف «طب سنتی» گفته که مخلوط کردن سرکه سیب با عسل، میتونه قدرت ترمیمی سرکه سیب به عنوان داروی قوی، برای از بین بردن باکتریهای مضر تو رفلاکس اسید معده رو تقویت بکنه.
تو قرن بیستم از عسل برای درمان زخم خیلی استفاده میشده، اگر جای زخم و یا سوختگی دارین، میتونین از مقدار کمی عسل استفاده کنین، این کار به ضدعفونی کردن زخم، از باکتریهایی مثل استافیلوکوکوس اورئوس کمک میکنه. شهد بدست اومده از زنبورهای عسل، آنزیم گلوکز اکسیداز دارن که به دلیل آزاد شدن مقدار کمی پراکسید هیدروژن تو زمان استفاده بر روی زخم، به پاکسازی زخم هم کمک میکنه.
خوردن عسل به رفع بیخوابی کمک میکنه، خیلی از افراد به دلیلهای متفاوت و زیادی ممکنه به بیخوابی دچار بشن و سراغ داروها و قرصهای شیمیایی برای رفع این مشکل برن، خوردن عسل طبیعی، چند ساعت قبل از خواب، تا حدود زیادی بیخوابی شما رو رفع میکنه، تا نیازی به خوردن داروهای شیمیایی با عوارض زیاد نداشته باشین.
با خوردن عسل قبل از خواب، شیرینی عسل باعث بالا رفتن انسولین خون شما میشه، که باعث آزاد شدن سروتونین تو بدن شده. بعد، بدن سروتونین رو به مادهای شیمیایی که به خواب شما کمک میکنه تبدیل میکنه، که اسمش ملاتونینه. علاوه بر سروتونین، آمینواسیدهایی که تو عسل هستن، به تولید آمینواسید تریپتوفان کمک میکنن. وقتی که تریپتوفان به مغز میرسه، تو مرحلهی آخر به ملاتونین تبدیل میشه، بنابراین مقدار مادهی زیادی برای کمک به خواب بهتر، تو مغز شما وجود داره.
دانشمندان دانشگاه آمستردام تو سال 2010 گزارش دادن که عسل، توانایی از بین بردن باکتری به نام دفنسین رو داره.
عسل خواص بازدارندگی کارسینوژن داره و میتونه کمک به جلوگیری از رشد تومورها بکنه. ترکیبات فنولی فوقالعاده درون عسل، باعث خواص ضد متاستازی میشه که میتونه با تومور و سرطان مبارزه بکنه. همچنین آنتیاکسیدان تو عسل از سرطان جلوگیری میکنه. البته باید تحقیقات بیشتری تو این زمینه بشه، ولی شواهد اولیه خیلی امیدوار کنندهست.
یکی از مهم ترین خواص دارویی عسل که تو صنعت آرایشی بهداشتی خیلی استفاده میشه، مرطوب نگه داشتن پوست هستش، عسل دارای مواد جذب کنندهی رطوبته، که باعث مرطوب شدن پوست شما میشه و باکتریهای آکنه رو از بین میبره.
آنتیاکسیدان موجود تو عسل طبیعی، به جلوگیری از پیری زودرس کمک میکنه. شما با خوردن روزانه عسل، وارد کردن آنتیاکسیدان به بدنتون از پیری زودرس جلوگیری میکنین.
منبع: تک پزشک
برای حمایت از ما، هلوکوک را به دوستان و آشنایان خود معرفی کنید!
کانال تلگرام هلوکوک
holoocook_channel@