پیاز بخشی از خانواده آلیوم از سبزیجات و گیاهان است که در این خانواده سیر، پیازچه و تره فرنگی نیز قرار دارد.

پیاز جزو سبزیجات بسیار قدیمی و پرمصرف است که تقریباً در تمام غذاها از آن استفاده می شود. هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف فراوانی در بین خانواده ها دارد.

متخصص طب سنتی گفت: با استفاده از پیاز و ریز کردن آن در آب جوش، می‌توان آنفلوانزای همراه با تب را درمان کرد.